Dalam arahannya di forum tersebut, Bapak Mahyeldi menyampaikan bahwa hilirisasi agroindustri merupakan bagian dari arahan Presiden yang telah dimasukkan ke dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang Daerah (RPJPD) Sumatera Barat. Ia menilai kebijakan tersebut memiliki dampak ekonomi yang besar apabila dijalankan secara serius dan terencana.
“Hilirisasi ini sesuai arahan Presiden dan sudah kita masukkan dalam RPJPD Sumatera Barat. Dampak ekonominya akan sangat besar jika dijalankan secara serius,” ujar Bapak Mahyeldi dalam suasana rapat yang berlangsung kondusif.
Menurutnya, Kota Payakumbuh memiliki posisi strategis dalam pengembangan agroindustri, terutama dengan keberadaan rumah potong hewan modern dan industri rendang. Penguatan pasokan bahan baku dari daerah sekitar dinilai penting untuk mendukung keberlanjutan industri tersebut.
Sementara itu, Wali Kota Payakumbuh, Bapak Zulmaeta, dalam pemaparannya menjelaskan bahwa daerahnya telah memiliki fasilitas pengolahan pertanian seperti sentra pemotongan hewan dan Sentral Rendang. Namun demikian, pengembangan ekspor rendang masih memerlukan penguatan standar serta sertifikasi kualitas hewan agar mampu memenuhi persyaratan pasar internasional.
“Kalau kualitas hewannya bisa disertifikasi, ini peluang besar untuk ekspor rendang ke luar negeri,” kata Bapak Zulmaeta dalam sesi diskusi rapat koordinasi tersebut.
Melalui sinergi antara pemerintah provinsi dan pemerintah kota, penguatan hilirisasi agroindustri di Payakumbuh diharapkan dapat memberikan nilai tambah bagi produk lokal sekaligus memperluas peluang pasar, termasuk ke tingkat internasional.
Sumber: humas sumbar
