Pernyataan tersebut disampaikan sebagaimana dipublikasikan pada 9 Februari 2026 oleh ANTARA News wilayah Sumatera Barat. Dalam pemberitaan itu, Fadly Amran menyebut bahwa kekayaan kuliner khas Minangkabau merupakan potensi strategis yang dapat dikembangkan secara lebih terstruktur dan berkelanjutan.
Menurutnya, penguatan subsektor kuliner tidak hanya berdampak pada pelaku usaha makanan dan minuman, tetapi juga mendorong pertumbuhan sektor lain seperti pariwisata, perhotelan, hingga industri kreatif pendukung. Pemerintah Kota Padang pun berupaya menghadirkan berbagai program dan kolaborasi guna meningkatkan daya saing produk kuliner lokal.
Langkah tersebut menjadi bagian dari strategi pembangunan ekonomi berbasis potensi daerah. Dengan optimalisasi subsektor kuliner, Pemerintah Kota Padang berharap mampu memperluas lapangan kerja serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Sumber: Antara news
