Dalam sambutannya, Ibuk Mahyeldi menekankan pentingnya pengembangan ekonomi syariah sebagai pendorong pertumbuhan ekonomi daerah. "Minang Halal Fest bukan hanya untuk menampilkan produk halal, tetapi juga menjadi wadah kolaborasi antara pelaku usaha dan pemerintah untuk memperkuat ekonomi syariah di Sumatera Barat," ujarnya di hadapan ratusan peserta dan tamu undangan.
Suasana pembukaan terlihat meriah dengan pertunjukan budaya Minangkabau, stan UMKM, dan demonstrasi kuliner halal. Bapak Adi Putra, Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Sumbar, menambahkan bahwa kegiatan ini juga bertujuan memberikan edukasi kepada masyarakat tentang produk halal yang berkualitas. "Selain mempromosikan produk lokal, festival ini juga meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya sertifikasi halal dan standar kualitas," katanya.
Lebih lanjut, Ibuk Mahyeldi menegaskan dukungan pemerintah provinsi dalam memberikan fasilitasi, termasuk pendampingan UMKM, pelatihan usaha, dan kemudahan akses permodalan. "Kita ingin ekonomi syariah Sumbar tidak hanya berkembang di kota besar, tetapi juga merata hingga pelosok desa," tambahnya.
Penutupan acara pembukaan diwarnai peninjauan stan-stan peserta dan foto bersama dengan para pelaku usaha. Ibuk Mahyeldi berharap Minang Halal Fest 2026 dapat meningkatkan daya saing produk lokal di pasar nasional dan internasional, serta menjadi ajang inspirasi bagi generasi muda untuk berwirausaha secara halal dan inovatif.
Sumber: info sumbar
